DE TRAITEURKAART VAN TANTE WONNIE
TE BESTELLEN VANAF 12.00 UUR
Broodjes
Kip kerrie | 3,60
kipdijvlees in kerriesaus
Bakkeljauw | 3,80
Surinaamse klipvis
Kip saté | 3,80
kipdijvlees in pindasaus
Moksi | 3,80
tja sieuw en spek (varkensvlees)
Pom | 3,80
creoolse ovenschotel van geraspte tayer, gevuld met kip
Gehaktballetjes | 3,80
gehaktballetjes van rundvlees op Surinaamse wijze
Zoutvlees | 3,80
licht gepekeld rundvlees
Tempeh | 3,60
gebakken gemarineerde sojablokjes
Kippenlever | 3,80
gestoofde kippenlever op Surinaamse wijze
Bara* | 3,50
Hindoestaanse peulvruchtensnack
* gevuld met broodbeleg 4,50
Soepen
Saoto supu | 5,25
Javaanse bouillon met stukjes kip, taugé en gebakken uitjes
Saoto supu speciaal | 6,25
Javaanse bouillon met stukjes kip, taugé, gebakken uitjes en ei geserveerd met rijst
Pampun brafu* | 5
pompoensoep met koriander
Pinda brafu* | 5,50
gebonden creoolse soep op basis van gemalen pinda’s, geserveerd met stukjes gekookte bakbanaan (tom-tom)
*met kip of zoutvlees 0,50
Nagerechten
Spekkoek | 2,60
Indische laagjescake
Bananenchips | 1,50
Maizenakoekjes | 2,80
TE BESTELLEN VANAF 16.00 UUR
Voorgerechten
Telo | 5
gebakken cassave met bakkeljauw
Petjel | 5
gestoomde groenten met pindasaus
Bakabana | 4,50
drie stukjes in deeg gebakken banaan met pindasaus
Saté | 7
drie spiesjes van kipdijvlees met pindasaus
Loempia Sranang | 5,50
2 gefrituurde loempia’s met een pittige huisgemaakte Thaise saus
Hoofdgerechten
Moksi meti* | 12
geroosterde kip, tja sieuw, varkenspek en fa-chong
Stofoe kawmeti nanga krontomerki* | 12,50
rundersucade gestoofd in kokosmelk
Yampaneisi fowru* | 11,50
kipdijvlees gestoofd in Javaanse kruiden
Kowsbanti nanga sarasara* | 12
kousenband met garnalen
Petjel speciaal* | 11
schotel van gestoomde groenten, ei en pindasaus
Bakkeljauw | 12
Surinaams klipvis, geserveerd met witte rijst
Masala fowru* | 12
kipdijvlees gestoofd in masala
Pinda Fowru* | 12
spiesjes van kipdijvlees met pindasaus
Roti nanga tempeh | 11
hartige pannenkoek geserveerd met tempeh, ei, aardappelen en kousenband
Roti kowsbanti nanga sarasara | 12
hartige pannenkoek geserveerd met grote gepelde garnalen, ei, aardappelen en kousenband
Roti nanga fowru | 11,50
hartige pannenkoek geserveerd met kip, ei, aardappelen en kousenband
Roti nanga skapu | 13
hartige pannenkoek geserveerd met lamsvlees, ei, aardappelen en kousenband
Roti nanga tofu | 11
hartige pannenkoek geserveerd met tofu, ei, aardappelen en kousenband
*keuze uit: Javaanse bami, nasi, tjauw-min of witte rijst
Bij alle hoofdgerechten komt kousenband, zuur en Surinaamse sambal